Plusieurs distilleries telles que celle de Marie Galante s’investissent dans la fabrication des rhums agricoles. Quelle est alors la qualité des rhums que produit Marie Galante ? Découvrez dans ce guide la réponse à cette préoccupation.
Rhum du domaine Bellevue
Ce rhum est de loin le meilleur de Guadeloupe. Il s’agit d’un rhum agricole de couleur blanc, ambré ou vieux. Celui-ci est originaire de Capesterre et possède des parfums fruités et floraux. Ce rhum est produit par la rhumerie agricole de Bellevue. Faites une excursion guadeloupe afin de découvrir ces distilleries ainsi que l’île de Marie Galante. Cette distillerie produit du rhum agricole blanc à 50 ° ou à 59 °, des rhums vieux V. O et VSOP, des hors d’âge 6 ans. C’est la meilleure production 100 % agricole de toute la Guadeloupe. Entre autres, parmi les rhums de ce domaine, vous avez :
- la Belle Cabresse blanc 50 °
- le domaine de Bellevue blanc 50 °
- le rhum blanc 59 °
- le rhum hors d’âge 1821 6 ans et 10 ans
- le rhum vieux 45 °
- le rhum vieux VO 45 °, etc.
Ce domaine est la propriété du groupe Bardinet et produit 900 000 litres de rhum par an.
Rhum Bielle
Ce rhum est produit en France dans la ville de Grand —Bourg. Sa production est assurée par la distillerie de Bielle et il est conditionné dans des bouteilles de 1 L. Il s’agit d’un rhum agricole de couleur blanc ou vieux. Ce breuvage de l’île de Marie Galante contient 50 à 59 ° d’alcool. Cette distillerie produit du rhum depuis 1910, un pur produit des cannes fraîches. Trois types de rhum sont produits, les rhums Blanc, les rhums ambrés et les rhums vieux. On distingue entre autres :
- le rhum vieux 2004
- le rhum hors d’âge Millésime 2014
- le rhum blanc brut de colonne
- le rhum vieux 41 °
- le rhum blanc 59 °
- et le rhum blanc 50 °.
Le rhum ambré 50 °, le rhum ambré premium 45 °, le rhum hors d’âge Millésime 2011 et le rhum blanc canne grise 59 ° sont également des productions de cette distillerie. Mis à part cette sélection, vous avez également le rhum hors d’âge Millésime 2011 brut de fût, le rhum vieux Millésime 2008 brut de fût, etc. Il faut noter qu’elle représente la deuxième distillerie de rhum agricole de Marie Galante avec une production qui s’élève à 330 litres de rhum produit par an.
Rhum du père Labat
La distillerie du père Labat, nom donné en l’honneur au révérend père Labat, était autrefois une sucrerie qui se transforma peu à peu en distillerie de fabrication de rhum. Les rhums qui y sont produits portent le nom du domaine où est produit le meilleur rhum de toute Marie —Galante, ce rhum est également agricole. Cette dernière est plus connue sous le nom de distillerie poison et produit près de 300 000 litres de rhum par an. La moitié de la production est consommée en Guadeloupe, Saint-Martin et saint Barthélémy. L’autre moitié est commercialisée en Europe. Parmi cette sélection de rhum, vous avez le rhum père Labat ambré cuvette spéciale, le rhum ambré provenant des réserves familiales ESB, celui appelé l’or impérial, père Labat rhum blanc simple et rhum blanc cubi.